Est-ce que même les chefs cuisiniers peuvent se tromper quand, derrière leurs fourneaux, ils doivent composer des menus allégés ? Sur M6, un épisode de la nouvelle émission « Norbert et Jean : le défi« , avait pour objectif de faire préparer aux chefs « un menu light pour 4 amies fan de junk food ».
A décrypt’santé, quelle fut notre surprise d’entendre les chefs dire tout et n’importe quoi pour alléger les plats ! Nous ne pouvions garder cela pour nous, et nous vous proposons un florilège de leurs plus grosses énormités.
Lire le reste de cet article »
Archives pour la catégorie Actualité
Dans son nouveau livre De coeur inconnu (Le Cherche Midi), l’actrice Charlotte Valandrey nous relate un phénomène étonnant qu’elle a vécu à la suite d’une greffe cardiaque reçue il y a quelques années. Charlotte Valandrey nous raconte comment elle a commencé à ressentir des sensations étranges et des réminiscences propres à la personne qui lui a donné ce cœur. Pour expliquer cet étrange phénomène, l’actrice a mis en avant la théorie populaire de la mémoire cellulaire, ce qui a suscité un véritable tollé auprès du personnel médical. A-t-elle simplement imaginé tout cela ? N’étaient-ce que des coïncidences troublantes ? Les médecins se trompent-ils ? Nous avons enquêtés pour vous !
Après avoir quasiment épuisé tous les effets possibles et imaginables pour embellir nos cheveux tels que volume, lissage, boucles, effet illuminant, soin 5 en 1, Elsève semble à présent opter pour un concept beaucoup plus flou pour sa nouvelle gamme destinée aux cheveux fragiles ayant tendance à tomber.
L’annonce a provoqué un véritable raz-de-marrée (ah ah ! ) dans de nombreux sites d’information, aussi bien de presse écrite que de télévision ou de radio. Annoncé en première page de Yahoo sous le titre « »Bob l’éponge » ? Sans doute le pire des dessins animés pour enfants », les effets néfastes du dessin animé Bob l’éponge sur les capacités cognitives de nos enfants a de quoi nous inquiéter. Pour savoir de quoi il en retourne, nous nous sommes procuré l’article original et nous pouvons vous dire ce qu’il en est vraiment.
On ne compte plus le nombre de compléments alimentaires destinés à perdre du poids qui contiennent des extraits de café vert (polyphénols, acides chlorogéniques). Tous ces compléments se basent un faible nombre de publications scientifiques pour garantir l’efficacité de café vert comme aide à un régime. Mais ces publications sont-elles fiables ?
Le café vert est un café riche en polyphénols dont les vertus anti-oxydantes ont été très largement mises en avant ces dernières années, par exemple dans les publicités pour le café Green Blend de Nescafé.
Une toute nouvelle étude réalisée par Nestlé vient d’être publiée et nous dévoile les autres effets bénéfiques associés à ces polyphénols.
Un article publié ce mois-ci dans la revue British Journal of Nutrition nous dévoile les risques liés à l’ornithine et aux compléments complémentaires en comprenant. Pourtant cet acide aminé reste très consommé dans le cadre de la detox ou chez les body-builders. Voici un résumé de cet article.
